2008年10月26日 星期日

久違的拉拉山〔吸飽了一年份的森林芬多精〕


因為颱風被吹斷的巨木,好可惜,有些觸目驚心~~
971026(日)
記得上一次來拉拉山,是還沒有生claire之前,沒有十年少說也有九年了
其實拉拉山離北部很近,是都市人遠離塵囂的首選
好久沒有運動也沒爬山了,這一趟北橫之旅,真的是把一年份都補齊了~~
可能因為之前好幾個颱風的影響,拉拉山有些路段坍方,正在維修;有幾小段路很小不好走又沒有護欄,有帶小朋友的,千萬要牽好,不要讓小朋友單獨行走.
拉拉山很適合天剛亮時就去走走,山裡雖有些涼,但走著走著,也會微微的出汗呢!如果過了十點或太晚來的話,會感到比較熱,
最好的方法是前一晚就住在附近的民宿,那麼第二天不用那麼趕,只要早起一點點就好了~~
從侑德園出來,到了前面不遠的,且唯一的街上,看到一整片的信箱,才明白原來這裡的人是這樣收信的~~
因為山路實在太彎曲,而且戶與戶距離又很遠,如果郵差大哥每封信都必須送到收件人家門口的話,那可能一天只能送二次,而且還會累到半條命都沒了,所以當地才想出這個貼心的辦法,把每戶的信箱集中放在大家都會經過也方便的位置,集中管理~~所以就形成了這一面壯觀的〔信箱牆〕了...
也有侑德園的信箱哦!你如果有朋友住在這裡的話,下次來拜訪朋友時,可以順便幫忙到這裡取信帶進去給他~~
這是附最熱鬧並且比較有人煙的地方,所以警察局,便利商店...都在這裡~~

不要小看這個警察局哦,也不要以為在這小鎮鄉下他們會沒事做,我們差點迷路,不知道如何上拉拉山,多虧他們的指引~~非常感謝!!
這個算遊客中心吧?唯一的一間,很小很爛,想吃個東西都乏善可陳,也沒有賣什麼紀念品(可能想替遊客省錢?)連在B1的厠所都臭到不行~~

很小很小的停車場,目測大概只能停二十多台吧?也是強烈建議,千萬不要在大型節日時來~~
開始囉!來一場奢侈的森林浴吧!

這面大石塊牆是做什用的呢?不知道耶~~是用來擋泥?水土保持?還是標本教學用?
一號巨木,約1400年.
這裡的巨木有些都有取名字,有些則沒有.像這個一號巨木就沒有名字,不過這裡的巨木年齡都有幾千年了,最年輕的也有700年~~


我喜歡這棵22號巨木,在他的樹幹上,長滿了好多蕨類,感覺好像有穿衣服一樣~~
人和樹的比例~~


往台北回程時會經過這橋(其實來回都會經過),好美的紫色~~
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後記:
這些人我都不認識,也很不想放上這張照片來破我家的裝潢,但是不得已,因為懸賞通緝犯人人有責~~
話說,到知名風景區,因為遊客多,大家都是搶時間取景拍照,所以我們做人,要有身為人的自覺和格調~~相片中的這幾位歐巴桑,已經占著這裡拍照很久了,沒拍100張,至少也有50,啊拍那麼多要幹嘛??人長樣,再怎麼拍還不都是這樣?明知道後面有很多人在排隊,在等他們拍完,可是這幾個歐巴桑,拍完之後硬是要站在上面不肯離開,還要一起討論剛剛拍的好不好!!完全無視旁邊有人在等~~
還有這個21號神木是拉拉山裡,唯一有做美美的拍照觀景台的,方便遊客拍照,其他巨木都沒有這種觀景台,所以這個21號巨木是超熱門拍照點~~


2008年10月21日 星期二

林東芳牛肉麵


林東芳牛肉麵
 
商家地址 :104台北市中山區八德路2段274號
服務特色: 麵很好吃很Q,牛肉也很Q而且牛筋滷的很軟很透,別有一番風味.湯頭也與眾不同,是屬於清湯帶點淡淡醬油色,和一班紅燒的或清燉的湯頭不同,讓人喝了不會很膩。雖然裝潢普通,但是牛肉麵的風味不減。
營業時間: 平日 11:00-06:30  假日 11:00-06:30
休  假  日: 每週休星期日
停  車  場: 沒有 店面真的很小很舊,開車經過,不仔細看,一不小心就會錯過了
原來的舊店面,還是有坐位可以坐,只不過位子實在太少

好有〔味道〕的招牌
在原店面274號的隔壁的隔壁278號,另有一室內用餐區,用來疏解過多的客人
用餐時間約為下午一時(周六),依舊人潮眾多,滿滿滿~~~
不要看一桌四人坐在一起,就以為他們是認識的一起來的,NO NO NO ~~有可能四人都不認識,只因實在沒有位子可挑了,只求有吃到麵~~

971011(六)
因為去吃了那北縣第一的牛肉麵
Claire的把拔很不以為然的說:這也能叫第一?
說著說著就帶我們去見識見識他心中認為第一名的牛肉麵〔林東芳牛肉麵〕

聽說這家店的店面更鳥~~~~
你有沒有聽過〔山不在高。有仙則靈〕啊!
所以店不在大,好吃最重要!

這家店當然也是網路超人氣名店
火紅得很
不過評價也是兩極
我個人是覺得有符合我的要求(湯頭不在話下,牛肉夠軟夠嫩)
他的原始店面很小
只能容納不到十人
可能是生意做大了,名氣也大了,才把在隔壁的室內空間租了下來(還是買了下來?)反正不會讓客人沒位子坐就對了!
他的地點很好,位在商業區,但是我們去的時間是周六,一樣是滿滿滿~~~
而且不認識的人還得一起坐,只因為人實在太多了,有位子就不錯了~~
附近交通方便,旁邊的巷子裡也有私人停車場....

他的招牌牛肉麵大碗210
小碗也要180
小菜好像都是30
我想上班族一定不會想要每天來吃吧?因為每天吃牛肉麵會膩
而且210元可以吃二個便當還有找了.....

這是大碗的
湯頭獨特,帶點淡淡的琥珀色,味道也是濃淡相宜
看得出來肉的嫩度嗎?肉這樣切就對了,不像之前去吃的那一家,肉居然是切塊的...
牛筋的部份也是入口即化,膠質也完全的釋放出來,吃得滿嘴黏稠稠的~~
這部份的牛筋QQ軟軟的
聽說花干是店內招牌小菜,每桌必點.我們本來沒點,但是看到前後左右,大家真的都點了,只好入境隨俗了!口味很清爽,唯一和別家最大的不同是,這個花干軟軟的,完全吸飽了湯汁,入口的感覺很順.如果有吃過花干的人都知道,外面一般的花干,不然就真的是乾乾硬硬的,就算有的有魯透,有入味,可是入口的感覺是過老~~可是這家花干口感卻是軟嫩~~



這是店家特製的獨門秘方辣醬~~有另外販售...
它的味道讓我想起有一款牛肉泡麵所附的黃牛油調味包
我猜想它是老闆把牛肉湯上的浮油全部撈起來再利用.利用牛肉湯煮出來的油,再加上秘方調味料辣椒等等,完全適合加在牛肉麵裡吃,不但有辣的口感,還可增添香氣~~這能不能說是廢物利用?
本來想買一罐回家,後來想想,它和一般辣椒醬不一樣,因為它帶牛肉的味道(因為是用牛油炒的嘛),所以除了適合加在牛肉麵裡之外,應該不適合拿來做一般的辣椒沾醬或調味用...
因為牛油的關係,冷掉之後,自然結凍,好像豬油一樣~~

網友意見來源網址關於林東芳牛肉麵的評價以下截取二則:
(一)現在有乾淨的店面也有冷氣了,比以前舒服多了!
我個人很喜歡它的湯,還可以免費加湯!麵條雖然很普通,但也可以接受了!肉還算滿嫩的,不會太差!雖然價格一碗不便宜...
(二)看一堆人對林東芳牛肉麵~~讚不絕口....我去吃了之後~~是我嘴太刁嗎???很難吃耶~~紅燒湯頭很淡(是忘了加濃湯下去嗎??)..喝不到香味...麵是還OK...肉的份量很少~~~用餐環境超差的..又貴(有些店是貴在裝潢或是店面租金)...這家是貴在哪...我跟朋友去吃..超失望的~~~情願吃泡麵..真的!!!

家喻戶曉林東芳牛肉麵 此生至少嚐它一次
選用澳洲、紐西蘭牛的大腿骨、龍骨及肋骨,牛肉則挑選柔軟嚼勁兼具的腱子心一起熬煮21小時,麵條口感紮實得像烏龍麵。
桌上辣油亦是一絕,將辣椒跟牛肉湯小火慢煮63個鐘頭,水分、雜質要瀝得很乾淨,才能釋放出原味且健康。
半筋半肉牛肉麵170元/試吃團評語:「厚度適中的牛肉切片,不僅充分入味而且咬勁十足。

微略甘甜的湯頭,如清風拂面般爽口宜人,令人不禁綻放笑容,品嚐原味後可加些許辣油,讓食慾完全沸騰。」